建盏外壁如何养出彩光?

    2020-06-29 浏览次数:58

    关于建盏养出的“七彩宝光”,目前有两种说法:一个说法是釉面吸收了茶垢,表面形成一个折射面,进而反射出和之前不一样的光泽;另一个说法是茶汁和釉面的物质发生了化学反应(铁+碱),改变了釉面的分子结构,所以色泽发生了变化。并不是所有釉色都能养出七彩!比如没有明显晶体的盏,如柿子红盏、茶末釉盏等杂色釉盏,再就是兔毫盏,还有釉面温度偏高、烧干了的盏,这些盏都很难养出七彩。而结晶体越强的盏,出彩越快,首选油滴系列。当然,也并不是说除了油滴系列其他都不适合养盏,只是养出彩所需要的时间更长,出彩状况也不如油滴斑纹那么明显。经过收集众多的盏友反馈,我们得出,武夷山岩茶是养盏的绝佳伴侣。有人分析,其原因在于武夷岩茶所含的矿物质微量元素丰富,如钾、锌、硒等多种矿物质。正因为武夷岩茶所含的这些矿物质,在我们日常使用建盏饮茶时,在高温冲泡的情况下,建盏釉表层的铁逐渐被氧化以及武夷岩茶里丰富的矿物质与建盏釉表面的铁起到轻微的反应,在两者交替的情况下,建盏釉面日积月累慢慢形成一层致密的氧化膜,也就是七彩色。除了岩茶,红茶、普洱等茶色较深的品类都是不错的选择。但是,无论用什么茶叶,有一点要绝对注意的是,不要为了养盏,将盏长时间泡在茶汤里,或者,用完不洗。这种“懒人养盏法”,对养盏只会起到反作用。日积月累下来,不仅盏釉面愈发干涩、灰暗,晶体也逐渐暗淡。所以,我们每次喝完茶,要及时清洗干净,好用专用的茶巾擦拭、晾干。其次,建盏也需要有休息的时间,挑选几只建盏交替使用,能让建盏釉面彻底干燥,更便于养盏。

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